Alfredo Ferreira Catering
Alfredo Ferreira Catering
Quienes somos:
Somos una empresa de catering con 15 años en el mercado, destacándonos fuertemente los últimos 6 años en bodas.
¿Ofrecen menús personalizados?
Armamos propuestas personalizadas según los requerimientos de cada cliente: bodas de verano o invierno, temáticas, etc.
¿Tienen opciones vegetarianas, veganas, celíacas o sin lactosa?
Ofrecemos menús especiales para cada invitado que presente una restricción alimenticia o dieta particular.
¿Incluyen degustación previa del menú?
Sí, por supuesto. Es una instancia sumamente importante antes de cada boda. En la degustación además de seleccionar la gastronomía coordinamos detalles del timing, bebidas alcohólicas y cualquier aspecto que el cliente considere necesario.
¿Cuántos mozos/meseros recomiendan por cantidad de invitados?
Trabajamos con 1 mozo cada 15 invitados para un servicio fluido y personalizado.
¿Dónde trabajan?
En cualquier salón o locación particular que nos convoquen en Montevideo y el interior del país. Contamos con camión refrigerado y todas las habilitaciones necesarias para realizar la tarea.
¿Se encargan del montaje de mesas, sillas y mantelería?
No nos ocupamos de mobiliario y mantelería. Sí es parte de nuestro servicio la vajilla, donde contamos con algunas piezas personalizadas como platos de sitio, copas y estaciones buffet originales.
¿Incluyen servicio de mesa dulce, coffee bar o after?
Sí, claro. Todo lo que tenga que ver con gastronomía pasa por nosotros: mesa dulce, café, after, barra de helados, y mucho más.
¿Qué estilo de servicio de catering ofrecen?
Tenemos variedad de servicios. Las bodas hoy en día constan de un servicio de bocados fríos y calientes, estaciones buffet, plato principal, mesa dulce, café y after. Nos adaptamos a cualquier otro requerimiento como, por ejemplo, las fiestas temáticas.
¿Pueden preparar menús para niños?
Sí, dentro de los menús especiales también tenemos en cuenta el menú infantil.
¿Ofrecen decoración gastronómica?
Es uno de nuestros destacados. Tenemos una amplia carta de estaciones donde ponemos mucho énfasis no solo en la gastronomía, sino también en la decoración y presentación, para que la experiencia además de gustativa sea también visual.
Contacto:
Mail: eventos@alfredoferreira.com.uy;
hromero@alfredoferreira.com.uy
Tel: (+598) 093 709 805